24.11.14

Pizza de Cebolla y Queso - Libre de Gluten





El comienzo de semana nos trae buenas noticias, que digo buenas…exceleeentes noticias, para toda la cole libre de gluten!!!!
¿Ustedes pensaban pasar el resto de sus vidas amasando cada viernes o sábado, o una vez al mes para acopiar en el freezer?
Pues…ya no! esta pizza que ven ante ustedes es completamente libre de guten!!! Siiiiiii! Y además, es un súper congelado que pueden conseguir en su despensa sin TACC más cercana.
Este milagro, es el nuevo emprendimiento de Patricia Gabriel, “Celi Market” su línea de productos libres de gluten.
Y quien mejor que ella para ser la creadora y realizadora de esta marca. Con manufactura propia y bajo la supervisión de los ojos expertos y cuidadosos de Pato.
Este emprendimiento es mucho más que pizzas, pero si prueban esta variedad de cebolla y queso y siguen las instrucciones les quedará así de rica, tal y como se ve en la foto.
Por puro antojo agregué algunos brócolis apenas blanqueados y unos hojas de orégano fresco, soberbio!…solamente falta darle play a la peli y sentarnos a disfrutar!
Ahora al abrir mi frezeer un coro de ángeles cantan muy entonados -“Ceeeeli Markeeeet!”- y yo sonrío feliz porque sé que Pato es garantía de calidad, además de ser una mujer increíblemente cálida y generosa. Si quieren vivir la experiencia de conocerla, y tener la misma suerte que tuve yo, no tienen que perderse su próxima clase de cocina libre de gluten. Todavía no se anotaron?!!!
Apunten:  Próximo sábado 29 de noviembre, pasen por el link que les dejo al pie para más información, quedan poquitos lugares!
o consultando directamente a claseglutenfree@gmail.com …yo no me lo pierdo!

18.11.14

¡Yeeeehhhaaaawww Oli Cumplio 5!
















…y todos fuimos vaqueros!
Este año Oli decidió que su cumple sería de “ Sheriff Callie”, una gatita muy simpática que es sheriff en un pueblito del lejano oeste!
El tiempo estuvo radiante y todos sus amiguitos vinieron disfrazados de vaqueritos y vaqueritas… hasta mamá se puso texanas! Y por supuesto, Oli también tuvo su traje y sombrero!

Para la decoración usamos arpillera, troncos y fardos de alfalfa que trajeron los padrinos de Oli del campo ¡genios totales!
Los fardos fueron perfectos para armar mesas, para sentarse y para la decoración en general, ya que aportaron el toque campestre perfecto!
Las mantas de arpillera ayudaron para que sentarse sobre los fardos no fuera una tortura, jaja!
El toque femenino lo dio el cuadrille rosa y blanco, que se complementó a la perfección con los lienzos rústicos.
Para decorar, globos, guirnaldas de tela hechas en casa, pompones de papel de “Pompones de Papel” de Ceci Gonzalez y guirnaldas de papel de Flor Pereiro.

El menú fue completamente libre de gluten, ya que dos personitas muy queridas en nuestro circulo no consumen gluten. Y para que nadie dejara de probar, lo mejor fue integrarlos y diseñar un menú sin TACC para todos por igual. ¡Siempre es mejor integrar que excluir y así todo somos felices!
Los peques comieron salchichitas de marca apta, las servimos en cazuelitas (sin pan) y cortadas como para copetín, acompañadas de aderezos aptos. Muffins de queso parmesano y snacks libres de gluten.
La mesa dulce tuvo de todo un poco y el diseño de cada plato fue pensado al mejor estilo campo, rustico por supuesto: Mini tarteletas de dulce de leche,  mini pies de dulce de leche y chocolate, paletas pies de frambuesa. Cookies de vainilla con forma de bota, decoradas con chocolate. Como no tengo cortante de bota, dibuje una bota sobre un papel, la recorte y la use como molde para cortar las cookies a mano.
Además pusimos manzanas bien lavadas  y listas para que los chicos comieran a su antojo, tuvieron un éxito total!
También hubo cupcakes de vainilla con dulce de leche y chocolate, y cupcakes de chocolate con crema y frutillas.
La torta de dos pisos de vainilla, merengues y dulce de leche forrada con pasta de azúcar.
El sombrero de vaquerita y el tronco los modelé en porcelana fría.

Armé los souvenires en recipientes tipo vasos con caramelos, estrellas de sheriff y pañuelos de vaqueros estampado con una gran O y la leyenda “gracias por venir”. También incluí una figura de los personajes de la serie para completar y un sticker.
La animación fue una kermesse de granja, los animadores también estaban vestidos de vaqueros y todos los juegos estaban relacionados con la granja, como por ejemplo ponerle la cola al chancho, etc.




Espero que lo disfruten tanto como lo disfruto nuestra dulce Oli!
Feliz semana para todos,
Vir